Dagsprogram
2027
Dag 1. Ankomst Rom och vidare till NettunoVi anländer till Rom Fiumicino flygplats och fortsätter söderut mot kusten i Lazio. Transfern går till Nettuno, en mindre kuststad vid Tyrrenska havet som många passerar på väg mot mer kända platser – men som jag gärna stannar i.
Jag har valt Nettuno som första stopp eftersom det ger resan en lugn och naturlig början. Här lämnar vi storstaden bakom oss, kommer nära havet och möter ett Lazio där vardagslivet fortfarande präglar gator, torg och strandpromenad. Det var också en av de första platserna utanför Rom som jag själv lärde känna, och den har behållit mycket av sin enkla, behagliga atmosfär.
Efter incheckning på vårt hotell nära havet finns tid att landa efter resan. På kvällen gör vi en kort gemensam promenad till en närliggande restaurang, där vi äter välkomstmiddag tillsammans och får en första introduktion till det italienska köket i Lazio. [M]
Dag 2. Nettuno, amerikansk krigskyrkogård och Nemi i Albanobergen
Vi inleder dagen i Nettuno med en kort introduktion till stadens historiska och maritima bakgrund. Därefter besöker vi den amerikanska krigskyrkogården i Anzio – en stillsam och stark plats som berättar om de allierades landstigning under andra världskriget.
Sedan lämnar vi kusten och reser in i Albanobergen, ett landskap format av gamla vulkaner, kratersjöar och små historiska samhällen. Här ligger Nemi, uppflugen på kraterkanten med vid utsikt över sjön långt nedanför.
Jag har alltid dragits till platser där landskapet öppnar sig – där man får höjd, vyer och sammanhang. Nemi är just en sådan plats. Byn är liten, men märkligt rik på stämning, med smala gränder, utsiktsplatser och en historia som sträcker sig långt tillbaka. Den är också känd för sina vilda jordgubbar, fragoline di bosco, som används i lokala desserter och specialiteter.
Här äter vi lunch på en restaurang med vacker utsikt över sjön och det omgivande landskapet. På eftermiddagen fortsätter vi till Cori, där vi ska bo i två nätter. På kvällen visar mina vänner på gården oss runt i vinkällaren innan vi sätter oss till bords för en middag med lokala råvaror och gårdens egna viner. [F, L, M]
Dag 3. Ninfa och den medeltida bergsbyn Sermoneta
Vi börjar dagen i Giardino di Ninfa, en av Italiens mest säregna och romantiska trädgårdar. Redan vid mitt första besök här för mer än trettio år sedan upplevde jag platsen som något alldeles särskilt. Ruiner, rinnande vatten, små broar, speglingar och blommande träd bildar en nästan overklig miljö – som om naturen långsamt tagit tillbaka en medeltida stad och gjort den till trädgård.
Ninfa är inte en formell trädgård i strikt mening. Det är snarare en levande scen av grönska, sten, vatten och ljus, där varje sväng öppnar en ny vy. Här finns en stillhet och skönhet som gör platsen lätt att minnas långt efter besöket.
Därefter fortsätter vi till Sermoneta, en av Lazios mest stämningsfulla medeltida bergsbyar. Byn ligger högt över den Pontinska slätten, med Lepinibergen i ryggen och vid utsikt över landskapet nedanför. Här dominerar Castello Caetani, den gamla borgen som i århundraden präglat byns silhuett.
Sermoneta är en plats att ta in till fots. Vi rör oss genom smala gränder, stenlagda passager och små öppna platser där medeltiden fortfarande känns närvarande utan att behöva iscensättas. Det är just sådana här byar jag gärna återvänder till i Lazio – inte för att de är stora eller berömda, utan för att de har bevarat sin rytm, sin skala och sin närhet till landskapet.
Resten av dagen är fri för avkoppling vid hotellet, omgivet av vinodlingar och olivlundar. På kvällen serveras middag med gårdens egna viner i lugn lantlig miljö. [F, M]
Dag 4. Fossanova, mozzarella och kuststaden Sperlonga
Vi lämnar inlandet och reser mot kusten, med ett första stopp vid Abbazia di Fossanova, ett av Italiens bäst bevarade cistercienskloster. Här möter vi en stillsam och nästan avskalad skönhet, där sten, ljus och proportioner skapar en stark känsla av medeltida andlighet.
Därefter fortsätter vi till en lokal producent av buffelmozzarella i området kring Fondi. För mig är detta ett av de tydligaste exemplen på hur enkelt och stort det italienska köket kan vara när råvaran, hantverket och platsen får tala för sig själva. Vi får en inblick i produktionen och smakar färsk mozzarella, ibland fortfarande lätt varm från tillverkningen, tillsammans med några lokala produkter och vin. Det blir dagens lunch – enkel, generös och mycket Lazio.
På eftermiddagen når vi Sperlonga, en av de mest charmerande småstäderna längs den här delen av Tyrrenska havet. Den gamla stadskärnan ligger uppflugen över kusten, med vita hus, smala gränder, trappor och utsiktsplatser mot havet. Här är det lätt att förstå varför jag själv föll så starkt för Italien: miljön är gjord för att upplevas till fots, gärna i långsamt tempo, och gärna med tid att gå lite vilse i det labyrintliknande gatunätet.
Kvällen avslutas med en gemensam fiskmiddag med havsutsikt. [F, L, M]
Dag 5. Atina, tryffeljakt och olivolja i inlandet
Vi lämnar kusten och reser in i det gröna inlandet, där Lazio får en annan karaktär. Här är landskapet mer bergigt och lantligt, med små samhällen, odlingar och en matkultur som vuxit fram nära skog, jord och årstider.
Dagens första mål är Atina, en historisk bergsby i Cominodalen, känd för sina palats, kyrkor och sitt lokala kulturarv. Här får vi en känsla för ett Lazio som ligger längre från kustens rytm och de mer välbesökta stråken.
Därefter fortsätter vi upp mot Apenninerna. Här har jag velat lyfta fram ett mer personligt Lazio, där möten med människor som arbetar nära naturen – tryffeljägare, odlare och små producenter – ger en tydligare känsla för platsens smaker och traditioner.
Vi möter en lokal tryffeljägare och hans hund. Tryffel förknippas ofta med andra delar av Italien, men även här i inlandet finns skogsmiljöer där svart tryffel söks på traditionellt vis. Vi följer med ut i naturen, får en inblick i samspelet mellan hund, människa och landskap, och lär oss mer om ett hantverk där kunskap, tålamod och tajming spelar stor roll.
Upplevelsen avslutas med en lunch där tryffeln får sätta tonen tillsammans med lokala smaker.
På eftermiddagen besöker vi en familjeägd olivoljeproducent vid Boville Ernica. Här får vi en guidad visning och provar extra jungfruolja med förklaring av smak, kvalitet och tradition.
Senare på dagen checkar vi in på Hotel L’Uliveto, beläget i en lugn och lantlig miljö utanför Veroli. Här finns en stund att landa och samla intrycken efter dagens upplevelser.
På kvällen avslutas resan med en avskedsmåltid i lantlig miljö, på en plats bortom de mest upptrampade turiststråken. Här finns tid att samla veckans intryck – från kusten och bergsbyarna till trädgårdarna, vinet, tryffeln och olivoljan. [F, L, M]
Dag 6. Hemresa från Rom
Efter frukost lämnar vi inlandet vid Veroli och reser tillbaka mot Rom Fiumicino flygplats för hemresa till Skandinavien.
Vi lämnar Lazio med minnen av kuststäder, bergsbyar, trädgårdar, vingårdar och smaker som inte alltid ryms i den klassiska bilden av Italien. Förhoppningen är att resan har öppnat dörren till en mindre känd del av landet – och kanske väckt lusten att fortsätta upptäcka Italien bortom de mest välbesökta vägarna. [F]
